Hello!!
今回はメニューにはのっていない裏メニューをドーンとご紹介しちゃいますwwwwwww
「ウズラのロースト バルサミコソース」です。
なかなか食す機会と少ないお肉かと思いますがいわゆるジビエの中では非常に食べやすいかと思います。
ウズラの肉は高タンパク、低カロリー、低脂肪が特徴です。
また古くは戦国武将たちの縁起担ぎにはかかせない肉だったようです。
今回は一晩マリネしたウズラをシンプルに焼きあげました！そこに特製バルサミコソースを、、
しっかりとした歯応えで小さいながらも食べごたえ満点です^ ^
かなり少量の入荷ですので気になった方はお早めにどうぞ！
メニューにはありませんので必ずスタッフにお声がけくださいね^ ^
アナザースペース東海店
029-284-0550
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Thanks.
